De Franse keuken is heerlijk divers en er wordt veel gekookt met seizoensproducten die de show stelen in de Franse recepten. Er zijn een groot aantal klassieke gerechten, maar de populairste zijn de ratatouille, Franse uiensoep en de Boeuf bourguignon.
Leer Grieks koken! Wat is een typisch Grieks gerecht? Het beroemdste ovengerecht uit de Griekse keuken is ongetwijfeld moussaka. Het traditionele gerecht wordt bereid met aubergines, aardappels en gehakt. Overgoten met bechamelsaus en op smaak gebracht met uien, kruiden, tomaten en wijn. De Griekse keuken wordt door heel veel mensen enorm gewaardeerd. "De kunst van goed Grieks koken is om het simpel te houden." De smaak van verse ingrediënten en fantastische combinaties van kruiden en specerijen is het geheim van de Griekse keuken en wanneer het eten langzaam kookt, hebben smaken de tijd om samen te smelten, waardoor overheerlijke gerechten ontstaan die de Grieken doen denken aan de gerechten van hun moeders en oma's. Nu kun jij dat ook leren, boek een kookworkshop en verras met de lekkerste recepten
Bij een high wine wordt de thee vervangen door wijn en zijn de hapjes vooral hartig, niet zo veel zoet. Ook wordt de high wine meestal iets later op de dag gehouden: zo rond borreltijd. Met wat flessen wijn en lekkere hapjes is de basis gelegd! Belangrijke vraag: wat voor hapjes ga je op tafel zetten?! Ga voor kleine hapjes, het is niet de bedoeling dat alle gasten na één hapje al genoeg hebben. Beetje zonde. Kies bijvoorbeeld voor bruschetta, mini quiche, stokbrood met smeersels en kaasjes, bitterballen, nachos… Alles is mogelijk!
Pasta, pizza, lasagne, tiramisu… Wie houdt er niet van de Italiaanse keuken? Een Italiaanse kookworkshop is geschikt voor elk type feest of het nu een vrijgezellenfeest, teamuitje of verjaardag is. In een huiselijke en gezellige sfeer ga je tijdens de Italiaanse kookworkshop van EllaMarjonskitchen, heerlijke en tegelijkertijd verrassend eenvoudige Italiaanse gerechten bereiden. Samen koken, uitgebreid dineren en natafelen. Net zoals in Italië!
Natuurlijk kook je wel eens! Je struint internet af op zoek naar leuke recepten en gaat aan de slag in de keuken. Vol trots presenteer je je gerechten waar niets mis mee is. Ze zijn goed van smaak en het kunstje is gelukt! Maar toch mis je iets. Je hebt gedaan wat de receptuur vroeg, maar eigenlijk heb je geen enkel idee hoe jouw gerecht tot stand is gekomen. Om dat te veranderen moet je de basis leren! Met een kookcursus groeit je vertrouwen om meer te gaan experimenteren in je eigen keuken.
De lekkerste gerechten maak je zelf met een goede instructie. Geen pakjes en zakjes, maar met verse ingredienten. Heb je geen zin om te koken bestel dan bij Elwel.nl
Waar in Nederland vindt jen de lekkerste restaurants? Bij wie kun je binnenlopen en altijd zeker weten dat je heerlijke gerechten op je bordje krijgt? Zijn er nog verborgen pareltjes die de moet weten te vinden?
Voor mensen die: - Gezonder willen koken - willen koken zonder pakjes en zakjes - Meer plezier willen hebben in het koken - Met meer vertrouwen in de keuken willen staan - Een goede basis aan kookvaardigheden willen ontwikkelen. - Willen werken aan hun gevoel voor smaakcombinaties.
Van elk vlees- en visgerecht is een vegetarische variant te maken. Dat hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een minimale verandering zijn je oude vertrouwde gerechten vegetarisch. Vervang bijvoorbeeld het gehakt in een spaghettisaus door tofu-, seitan- of quorngehakt, het roerbakvlees door tofubakreepjes of de hamburger door een vegetarische burger. De meeste supermarkten en biologische winkels hebben tegenwoordig een heel assortiment aan vegetarische producten. Deze kant-en-klare vleesvervangers worden wisselend gewaardeerd, echter met de ruimte keuze die er tegenwoordig is, zal er zeker ook wel iets naar jouw smaak te vinden zijn.
Ben jij thuis degene die kookt en wil je je vaardigheden verbeteren? Wil je begrijpen wat er gebeurt in plaats van recepten maken die soms wel en soms niet lukken? Wil je een betere thuiskok worden door basistechnieken te leren? Met een kookcursus eer je vlees, vis, eieren, aardappel, rijst, pasta, soep en saus te bereiden. Je gaat daardoor iedere dag gezonder, sneller en lekkerder eten.